Esta receta me encanta, muy facil de preparar y deliciosa.
INGREDIENTES:
8 triangulos(1 caja de 133 grms) de quesos de la vaca que rie (Laughing cow)
4 papas medianas
1 1/2 taza (375ml) de leche
1/3 taza (80ml) de crema de 10% de grasa.
3 dientes de ajo
una pizca de sal
PREPARACION:
Pelar las papas, cortarlas en redondeles delgados y lavarlas.
En una olla, hervir la leche, crema, 6 triangulos de queso , 2 dientes de ajo y la sal. Al empezar a hervir agregar las papas y cocinar a fuego lento por 10 minutos.
Mientras las papas se cocinan, se engrasa el pyrex para hornear y se resriega el ajo restante en el molde.
Poner el contenido de la olla en el pyrex, ponerle encima los pedazos restantes de quesos y hornear por aproximadamente 45 minutos a 400.F (250.C) hasta que las papas esten bien cocinadas.
Despues de retirar del horno, dejarlo reposar unos 5 minutos y servir.